随着科技的发展，人们的生活方式产生了很大的改变。有很多看似很荒谬的事情，如今做起来也很正常。在冷库里种金针菇就是这样，如果在以前冷库只能制冷的时候，有人说它在冷库里种金针菇，那他一定是疯了，如今，如果你在冷库里种金针菇，人们一定会为这个绝妙的注意感叹。不过，在冷库里种金针菇需要注意一些事项。下面，就让新乡制冷设备厂家给你介绍一下在冷库里种金针菇的注意事项。
在冷库里种金针菇的注意事项：
1、发菌期温度偏高，菌丝迅速老化、衰退，而霉菌则乘虚而入，滋生泛滥。
2、菌丝发好后，温度有所降低，但对子实体发育来说温度仍然偏高（10℃以上），促使菇体徒长，组织疏松，迅速老化、倒伏。菇脚长出很多绒毛，粘连成一体。菇体上部感染霉菌、或生出第二潮小菇，产品失去了商品价值。
3、金针菇生长高矮不齐，粗细不勺,菇体失去弹性而不脆嫩，成为劣质产品。这说明金针菇在幼菇阶段没有进行抑制处理。金针菇的幼菇期，必须把温度降至4-6℃，维持4-8天,这是实现金针菇优质的必需条件。
通过新乡制冷设备厂家的介绍，你已经对冷库种金针菇的应该注意的事项有所了
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