冷库在大型超市，蔬菜、水果市场，水产上都是比较常用的，水产冷库大家知道都需要具备哪些特点吗？下面新乡制冷厂家将为大家介绍一下。
1.将海产品温度迅速降低到微生物生长，活动温度之下，有利于抑制微生物的繁殖及其生化反应.
2.浓缩殘留水的危害性下降.
3.海产品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产.
4.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少.
5.避免在细胞之间产生大的冰晶体.
关于水产冷库需要的特点就先介绍到这，如果你还想了解更多情况可以继续关注我们的网站或者拨打我们的电话进行咨询 。
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