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葡萄冷库存储方法?

2019-06-25 108次浏览 分类:行业资讯

葡萄作为水果的一种,无论是从色相还是鲜度都是上上之选,但是葡萄的保存极为不易,葡萄对温度和环境的要求比较高,我们在水果商店看到了葡萄都是有专门的冷库来进行存放,下面河南凯腾的工作人员和大家分享关于葡萄冷库存储方法?

 

葡萄冷库存储方法


1、葡萄使用冷库预冷

葡萄在摘收以后会送到冷库进行保险,不能直接就进入冷库要有一个过程,通过在冷库口进行预冷,要分批次进行,时间控制在两天一夜,这样能更高的保持葡萄的水分。

 

2、预冷结束后放入保鲜剂

葡萄在放入冷库的时候还会和保鲜剂放在一起,这种保鲜剂是国家研发中心特制的,一斤葡萄使用一包,在使用保鲜剂的时候要分放均匀才能让葡萄更好的保鲜。

 

3、葡萄冷藏库的准备

葡萄进入冷库需要保证冷库内的气体流通情况,首先要保证冷库的消毒工作同时在葡萄放入冷库的时候要进行对冷库内的温度监控,随时查看冷库内的葡萄情况。

 

葡萄冷库存储的方法?葡萄的存储比较严格,但是只有这样才会让消费者享受到新鲜健康的水果,现在有了冷库可以吃上各种各样的水果了。其实各种水果储存的温度都各不相同,这样才会在市面吃上不同的水果。

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