果蔬冷库是在货物的转运、存储、销售等冷链环节都发挥着重要作用。就比如常见的水果店、农贸市场等等。可以看到安装果蔬冷库是非常普遍的。那么安装果蔬冷库有哪些好处呢？下面由凯腾制冷的工作人员带大家来了解一下。
在储存时间上的优点上，冷库使得货物储存损失减少。再以果蔬保鲜冷库为例，正因为冷库中果蔬的呼吸作用和微生物活性都得到了抵制，果蔬的营养成分损失减少，从而实现形态、质地、色泽、风味等原有品质得以有效保留较长时间；
果蔬存放在冷库之后，那么就会长时间受到低氧的作用。虽然出库后低氧状态解除，但果蔬依然会在较长一段时间内出现滞后的现象，这样就可以实现果蔬货架期的延长，从而实现经济收益；
跟其他类型冷库一样，货物放入冷库之后，其新鲜品质得以较长时间地有效保持。例如，果蔬保鲜冷库中储存的水果蔬菜在稳定适宜的低温环境下，其呼吸作用及新陈代谢速度减缓，从而保鲜较长时间；
扫一扫